主食を低カロリーの春雨に置き換える!春雨ダイエットのやり方と効果

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春雨ダイエットは、食事の一部を低カロリーで腹持ちのいい春雨に置き換えるダイエットで、女性には人気の高いダイエット方法です。

市販品も多く、手軽に食事に取り入れることができることや、「食べても太らない」というようなイメージがあるため、春雨ダイエットを取り入れているという方も多いと思いますが、実際のところはどうなのかなど、具体的なダイエット方法やどんな効果があるのかをご紹介したいと思います。

春雨ダイエットのやり方

しっかり食事を取りながら、摂取カロリーを減らすのが春雨ダイエットですが、春雨ダイエットには下記の3つの方法があります。

  • 主食(ご飯や麺)を春雨に置き換える
  • おかずに春雨を使って、主食(ご飯や麺)の量を普段の半分にする
  • 3食のうち、1食に春雨を取り入れる

毎日3食の主食を春雨に置き換える方法は効果が高いと言えますが、飽きがくるためダイエット意欲が軽減してしまうという心配と、栄養の偏りが問題となります。

継続することも意識した上で考慮すると、3食のうち1食を春雨のみにすることがストレスもなく簡単に、長期的に続けられるのではないかと考えられます。

  • 一番効果的なのは、摂取カロリーの高い夕食
  • 夕食にこだわらず、朝食や昼食でも
  • 他の食事は普通の食事内容で良い
  • 春雨はくせがないので主食代わりに毎日食べても飽きが来ない

緑豆春雨を選ぶ

春雨には「じゃがいも春雨」と「緑豆春雨」の2種類がありますが、どのような違いがあり、どちらがダイエット向きなのでしょうか。

  • じゃがいも春雨はじゃがいもやさつまいものデンプンが原料
  • 緑豆春雨は緑豆のデンプンが原料
  • おすすめは低カロリーの緑豆春雨で、100gあたり76kcal
  • じゃがいも春雨は100gあたり113kcal
  • 膨らみやすさ(吸水率)に関しては、じゃがいも春雨は水を吸わせると3倍に膨らむが、緑豆春雨は5倍に膨らむ
  • 緑豆春雨のほうが、低カロリーでボリュームが出るのでダイエット向き
  • 緑豆春雨はスーパーで売っている

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  • マロニーも春雨だがじゃがいもやトウモロコシのデンプンが原料
  • どちらかと言うと緑豆春雨のほうが良い

緑豆は、解熱作用や利尿作用、解毒作用があることや、疲労回復や食欲がないときの栄養補給にもいいということから、中国では古くから漢方薬としても使われているようですから、春雨ダイエットを考えているのであれば、緑豆春雨を選ぶことをおすすめします。

春雨ダイエットの効果

春雨ダイエットの効果に関しては、ただ痩せるだけではなく、むくみの解消や便秘の予防も期待できますし、春雨に含まれる栄養素(鉄分・カリウム・ビタミンB群・食物繊維など)は、女性に多く見られがちな貧血などの症状の緩和する効果もあります。

低GI値だから太りにくい

GI値とは、食後の血糖値の上昇度を表す数字で、GI値が低いと血糖値が上がりにくく脂肪が作られにくいため、低GI食品である春雨は太りにくい食材といえます。

ちなみに、春雨のGI値は26で、白米のGI値は81、食パンは91、うどんは85というGI値と比べると、普段食べている主食より春雨の方が格段にダイエット向きの食材ということが理解できます。

食物繊維が豊富でお腹スッキリ

春雨は食物繊維が豊富で、緑豆春雨には100gあたり3.7gの食物繊維が含まれます。

これに対し、白米の食物繊維は100gあたり0.3gですから、春雨は白米の10倍以上の食物繊維を含んでいることになりますよね。

食物繊維には次のような効果があります。

  • 血糖値の上昇を抑える
  • 便秘の改善
  • 善玉菌を増やして腸内環境を整える
  • 胃の中で水を含んで膨らむため、食べ過ぎを防ぐことができる
  • 余分な脂肪を吸着し、体の外へ排出する
  • コレステロールの吸収を抑制

ご飯や麺の半分しかカロリーがない

春雨はデンプンが原料ですから「炭水化物」に分類されますが、ご飯やパスタと比べると、かなり低糖質で低カロリーの食材といえます。

カロリーを比較すると半分以下という優秀食材ですから、主食を春雨にしっかりと置き換えることでカロリーを抑えることができ、結果、少しずつ痩せていくという仕組みです。

  • 春雨  76(kcal/100g)
  • ごはん168(kcal/100g)
  • パスタ 151(kcal/100g)
  • 中華麺 198(kcal/100g)

実際に挑戦した人はどのくらいやせたの?

春雨ダイエットに挑戦した人がどのくらい痩せることができたのか、体験談をピックアップしてみました。

  • 40代男性

昼食を春雨スープに置き換え、間食(お菓子)などはなるべく食べない、夕食はガッツリ食べないで1日3食はきちんと食べるという方法で、2ヶ月半で6キロの減量に成功!出典

  • 男性(年齢不詳)

ダイエット目的ではなく、ただ市販の麻婆春雨にハマって毎日食べていたところ、1ヶ月で2~3キロやせた。

飽きてからあまり春雨を食べなくなったところ、元の体重に戻りつつあり、春雨がダイエットに向いている食材だということに気がつく。出典

おすすめレシピ

春雨はどこでも手に入りますから、簡単にできるレシピを、いくつかご紹介したいと思います。

①簡単・お野菜たっぷり春雨スープ

      • 材料(4人分)
        白菜3枚・人参1/2本・たまねぎと白ねぎ1/4・刻みねぎ適量・春雨50g・卵1個・水800cc
        ☆鶏がらスープ大1と1/2・☆塩小1/2・☆しょうゆ小1/4
    1. 人参とたまねぎと白菜は千切り。白ねぎは斜め千切り。
    2. 鍋に水と1を入れ、野菜の芯がなくなるまでゆっくり煮る。
    3. 春雨を10cmに切る。野菜の固さが取れたら春雨を鍋に入れ、さらに2~3分煮る。
    4. ☆(鶏がらスープ・塩・しょうゆ)と溶き卵を回し入れ、最後に刻みねぎを投入して、卵が固まったら出来上がり参照元

②豚ひきとはるさめのピリ辛炒め煮

    • 材料(2人分)豚ひき肉100g・えのきたけ1袋(100g)・小松菜1/2わ・長ねぎ1/2本・にんにくのみじん切り1片分・しょうがのみじん切り1かけ分・春雨40g・豆板醤小さじ1/2~1
      ☆合わせ調味料
      ☆オイスターソース&しょうゆ各大1・☆酒大1/2・☆片栗粉小1・砂糖小1/3・☆こしょう少々・水1と1/2カップ・ごま油
  1. えのきたけはほぐし、小松菜は3cmの長さに切って葉と茎に分け、ねぎはみじん切りにします。
  2. フライパンにごま油大さじ1を熱して、ねぎ・にんにく・しょうがを炒めます。
  3. 香りがたってきたら、豆板醤を加えてさらに炒めます。全体がよくなじんできたらひき肉を加え、ほぐしながら炒めて、肉の色が変わり始めたら、えのきたけを加えて炒めます。
  4. えのきたけが少ししんなりしたら、☆合わせ調味料を混ぜ合わせて加えます。
  5. 残っている小松菜の茎はキッチンばさみで6~7cmに切ってください。はるさめも同じです。切ったら2つともフライパンへ入れ、小さめの中
    火で煮てください。時々かき混ぜながら7~8分ほど煮ると、はるさめがやわらくなってとろみがついてきます。
  6. 小松菜の葉を加え、しんなりするまでさっと煮たら出来上がりです。参照元

③100円以下料理!素麺ラーメン春雨

      • 材料(1人分)
        人参・もやし・大根・キクラゲ・春雨・醤油・ごま・生姜 各少し
    1. 春雨を茹でる
    2. 鍋に油をひき、野菜を炒める
    3. そこに、そのまま春雨をいれる
    4. 大根をおろす
    5. 大根おろしに醤油とゴマをいれて、完成。参照元

その他にコンビニやスーパーで売っているカップのスープ春雨も手軽なので活用すると良い

失敗を回避しよう!ダイエットを成功させるポイントは?

春雨ダイエットは、レシピも豊富にありますし、比較的費用をかけずにできるダイエットでもありますが、調理方法などで高カロリーになってしまうということも考えられます。

そこで、ダイエットを成功させるポイントを挙げてみました。

  • ダイエットをしていることを忘れずに、食事は控えめにする。
  • 春雨は低カロリーですが、食べ過ぎると意味がありませんからその点は注意する。
  • 間食はなるべく控えるように気をつける。
  • 春雨以外のものもきちんと摂取するように気をつける。
  • 筋肉が落ちないように、たんぱく質もしっかりと摂取する。
  • 適度に運動する習慣を身につける。
  • ダイエットしてすぐに体重が落ちるというものではないのですが、長期間続けても苦にならないダイエット方法ではあるので、無理なく続けられる。

まとめ

春雨は、低カロリーなうえ、むくみ解消や便秘予防も期待できるため、ダイエットにはうれしい食材ではありますが、炭水化物ですから食べ過ぎてしまっては元も子もありません。

また、春雨だけ食べていては栄養が偏り、筋肉が落ちることで代謝も悪くなる可能性もありますから、無理なくダイエットを続けていくためにも、1日1食を春雨に置き換え、その際も野菜を一緒に摂ることをおすすめします。

春雨ダイエットは、即効性はないものの、春雨をつかったレシピも多く比較的安価でできるので、成功するためのポイントをしっかり守り、リバウンンドすることのないようにダイエットを頑張ってみてはいかがですか?

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